近日，青州市市场监督管理局开展“透明工厂”体验日活动。邀请部分人大代表、政协委员及消费者和中小学生代表参加活动，让他们零距离体验食品生产全过程。
在山东尊皇庄园山楂酒有限公司，参观人员通过透明的玻璃幕墙，清楚地看到了山楂酒生产的全过程，了解了企业在原料甄选、生产工艺、产品检验等环节的品控管理，亲身感受到“食安山东”建设带来的成效。
青州市政协委员王超表示：“通过今天的参观，我感到车间内部干净明亮，机械设备擦得都和镜子一样，地下酒窖排列得非常整齐，让我感觉对这个产品非常放心，对咱青州食品安全这一块感觉非常有信心。”
近年来，青州市市场监督管理局不断加强食品安全标准化建设，完善监管体系，构建长效机制，全面提升食品安全保障水平，营造起社会各界共治共享食品安全的浓厚氛围。
青州市市场监督管理局食品生产安全监督管理科科长马全臻表示：“下一步，我们市场监管部门将继续开展类似的这种体验活动，让消费者近距离更直观地感受食品安全监管水平的提升，增强公众对食品安全的消费信心。”
