青州市依托本地丰富资源,加快构建从食材到工业化量产的完整产业链条,抢抓预制菜产业发展“新风口”。目前,青州市已打造蔬菜果品标准化生产基地21个,推动果蔬从传统种植向精深加工、贮运流通等环节延伸,有16家企业入选首批山东预制菜产业联盟成员单位,9家企业入选潍坊百家预制菜龙头企业,各类预制菜市场主体达300家,预制菜全产业链规模突破300亿元。
青州市依托本地丰富资源,加快构建从食材到工业化量产的完整产业链条,抢抓预制菜产业发展“新风口”。目前,青州市已打造蔬菜果品标准化生产基地21个,推动果蔬从传统种植向精深加工、贮运流通等环节延伸,有16家企业入选首批山东预制菜产业联盟成员单位,9家企业入选潍坊百家预制菜龙头企业,各类预制菜市场主体达300家,预制菜全产业链规模突破300亿元。