进入腊月,花饽饽师傅们逐步忙碌起来,饱含寓意的节庆花饽饽,色彩鲜艳、品种多样,深受市民欢迎。
在青州市一家花饽饽店内,店主心悦正在制作龙年花饽饽。各色面团在她手里不停地揉、捏、搓......栩栩如生的龙年花饽饽便在她手中诞生。精致的龙头搭配威风的胡须和立体的龙鳞,红色的面团增添了浓厚的喜庆氛围。
花样繁多的花饽饽,朴实而又生动。临近春节,人们除了购买花饽饽自己食用,还将花饽饽作为礼物,送给亲朋好友。除了龙年花饽饽,店内还有几十款色彩鲜艳、寓意吉祥的迎新纳福花饽饽,而在花饽饽的选料上店家也非常讲究。
从用以祈福祭祀的祭台走向家家户户的餐桌,虽然花饽饽的外形不断与时俱进、推陈出新,但它承载的人们对美好生活的追求和向往却始终不曾改变。现在,心悦还会拍摄制作短视频,将自己的花饽饽手艺上传到各种平台,让更多人沉浸式感受花饽饽的魅力。