最近，牛肉降价不少。以往夏季是牛羊肉销售淡季，但因为牛肉降价，所以吸引了越来越多的市民选购。在潍坊青州，便民市场内的一家店主介绍，店内的上脑、牛腩和腱子等部位，价格均在二十多元。
记者又到一家小区附近的牛羊肉铺采访发现，因为降价，这几天也迎来了销售小高峰。和便民市场一样，店铺内的牛肉价格也在每斤20到30元，相较去年同期40多元的价格便宜了不少。
牛肉价格“跳水”并非个例，据相关媒体报道，受供求关系影响，随着国内养牛量、出栏量以及进口牛肉大幅增加，市场总供应量增加，导致其售价下滑。
另外，提醒市民，牛肉价格便宜也不要过量囤货。一般来说，鲜肉放入冷冻室可保存半年，如果买的是肉馅、肉片或者肉块，只能保存1至3个月。
